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鱿鱼怎么处理干净

2023-03-06 13:38:09    来源:万年历


(资料图片仅供参考)

1、清理内脏

用刀从鱿鱼背上切开,背上有鱼刺,软骨部位的两根透明的细长骨头就是,把它取出来。剖开后把肠子都扯出来。

2、去表皮

表皮在鱿鱼背部,可以将2个鱿鱼足片先扯下来,先清除足片附近的表皮。然后从鱿鱼的一角开始掀开表皮开始慢慢扯。去完表皮的鱿鱼白嫩嫩的。

3、去眼睛

把头部切开,里面的脏东西清洗掉,挤去眼睛,再挤掉牙齿。

4、清理鱿鱼吸盘

将鱿鱼须从脑袋上剪下来,每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘。

关键词: 鱿鱼怎么处理干净

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